פרגיות ממולאות - מתכון חגיגי

פרגיות ממולאות - מתכון חגיגי

קבלו מתכון נפלא לפרגיות ממולאות עם בשר, אורז וצנוברים:


מצרכים:
6 פרגיות פתוחות (כמו שניצל)
300 גרם בשר טחון
2 כוסות אורז מבושל
4 כפות צנוברים
2 כפיות ראס אל חנות
מלח, פלפל שחור גרוס
שמן זית
פפריקה
*** חובה להצטייד בנייר כסף


להכנה:
לחמם שמן זית במחבת. להוסיף את הבשר ולטגן עד שישנה את צבעו. להוסיף את האורז לטגן יחד ואת הצנוברים גם. לתבל עם ראס אל חנות (או בהרט), מלח, פלפל שחור גרוס.
על משטח עבודה לפרוס נייר כסף. להניח עליו את פרגית, למלא אותה, לגלגל ולסגור בהידוק את נייר הכסף סביב הרולדה ממש כמו סוכריה. לעשות כך גם עם שאר הפרגיות.

להרתיח מים בסיר. להכניס פנימה את סוכריות הכסף (הפרגיות) לבישול של 10 דקות. להוציא מהמים ולקרר.

לפתוח את נייר הכסף, להעביר את הפרגיות לתבנית. לבזוק מעל שמן זית (בנדיבות), לפזר פפריקה, מלח, פלפל שחור גרוס ולהכניס לצלייה בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.

כ”כ פשוט – כ”כ טעים!!!!

אהבתם את המתכון? עשו לייק! 
ואם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!

 

אלונה זוהר,

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. בת 43, מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....